施耐德食品饮料行业数字化解决方案

面向食品饮料行业的 EcoStruxure 在价值链的每一步都能实现数字化转型，从而改善工厂生产产品的可持续性、效率和可追溯性。换句话说，可以实现“智能食品”。

借助EcoStruxure架构与平台打造下一代食品饮料行业

构建下一代食品饮料数字化系统需要大胆举措。我们有机会加速向零排放的未来迈进，提高灵活性和盈利能力，并满足终端消费者对安全、可持续性和透明度的期望。我们与合作伙伴一起，提供自动化与数字化的能源管理解决方案，以实现下一代食品饮料行业的效率、韧性和可持续发展。

工博士-施耐德电气工业SI合作伙伴证书

利用达能专业营养解决数字化难题

过去10年，我们见证了传统最终用户购买驱动因素从传统三要素(口味、价格和便利性)转向更易触及的价值观，包括健康、安全、可持续性和透明度。社交网络和移动应用强化了这一趋势，并得到新法规的支持。这就是为什么食品饮料行业的运营需要整个供应链的完整可追溯和透明的信息。了解为什么以及如何构建成功且集成的端到端可追溯方法。

了解我们面向食品饮料行业的EcoStruxure解决方案

01 制造

提高生产制造的灵活性和效率

转变运营模式，提高灵活性和盈利能力

及时交付正确的产品，准确管理与产品配方相关的所有物料交易和质量测试，并根据客户需求动态调整包装生产线。

提高实时可视性，以提升性能并优化资源使用。

02 高效设施

更安全、更可用、更环保的资源

生产制造环境对产品质量、可持续性和运营成本有着重要影响，有效管理食品饮料生产设施的需求至关重要。我们帮助客户降低风险并延长主要设备的正常运行时间，了解整个现场，以提高运营效率，减少环境影响，并管理物联网所需的不断增加的边缘控制数据。我们采用模块化方式来实现这一目标，以轻松适应未来的生产和法规要求。

03 供应链

构建具有韧性的供应链

食品饮料行业供应链较为复杂，包括上游和下游供应链，并以某种方式很好地整合。最新的中断迫使企业以更具区域性的方式重组其供应链，在这些复杂体系中具有快速适应性、灵活性和可视性。数字技术是管理复杂性并提高食品系统可见性的最有力的解决方案。

04 食品安全

确保整个产品生命周期的合规性和信任度

终端消费者期待获得更多信息和更高的透明度 这都是跟信任相关吗？ 数字化解决方案支持的端到端可追溯性方法对于保障食品安全至关重要，使制造商能够满足市场需求，同时遵守严格且不断演变的法规和标准。

05 可持续发展

保护环境，提高能效

通过称为“主动能源管理”的能源和可持续性整体方法，减少环境足迹，实现可持续性目标。

06 充分赋能的员工

将团队效率提升至新高度

如何吸引、留住和培训员工，以保持竞争力？

吸引、留住员工，并向员工提供灵活的、指导性的协作工具，以改进复杂食品饮料环境中的决策支持。

07 子行业

乳制品

受到监管的牛奶价格正给乳制品行业带来压力，迫使其抓住新机遇。从利用物联网提高效率和可持续性到先进的过程控制和软件，乳品制造商都可使用数字化解决方案，以确保产品在生产期间的安全和质量，减少废料，并提高运营灵活性。

糖

集成技术系统，从接收到包装，配备稳健可靠的控制系统和相关软件嵌入安全协议，必须能够应对磨机的运行条件。

面包店

为了能够从单一地点生产各种产品，需要一个制造系统，该系统控制并监控连接到ERP的所有从属半自动或全自动过程区域。

啤酒厂

酿造行业的智能自动化解决方案不仅需要系统专业知识。借助我们的过程控制系统brewmaxx，我们为啤酒厂的集成过程自动化提供了最著名的解决方案之一。

室内种植

如果利用自动化技术，实现比传统种植园高20倍的产量?园艺业正在应对各种挑战，即在管理能源、成本和新出台法规的同时，实现更智能的发展。

水产养殖和鱼类养殖

该行业不断演进，以实现最佳生产效率和实时运营绩效可视性，并确保鱼类健康和可持续发展。